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제면기

슈퍼와카다이쇼 수타우동의 작은 거인
  • 중·소형 매장용 - 다양한 우동 만들기의 장인

    슈퍼신우치와 동일한 방식의 수타식 기계. 8kg 믹서를 통합, 중·소형 우동매장에 적합한 컴팩트 기기

    기종명 슈퍼와카다이쇼
    형 식 WB874AS
    외형치수 W1,120 x D840 x H1,330
    최대소비전력 50/60Hz(단상100V)
    중 량 약 400kg
    믹 서 8kg(분량)
    롤 폭 700mm
    식 / hr 150~200식 / hr(우동)

야마토 제면기

슈퍼 신우치 제면기 맛의 달인 수타면 전용기
  • 강력한 중형 매장용 - 다양한 우동 만들기의 장인

    특화된 노하우가 각 공정마다 재현되고 있는 수타식 국수기계. 12.5kg 믹서를 통합, 우동 업계의 표준 기로서 활약하고 있습니다.

    기종명 슈퍼 신우치(수타면 전용)
    형 식 SB1284AS
    외형치수 W1,355 X D880 X H1,365
    최대소비전력 W50 / 60Hz(단상 100V)
    중 량 약 470kg
    믹 서 12.5kg
    롤 폭 800mm
    식 / hr 250 ~ 300 식 / hr (우동)

리치멘 시리즈

  • 롤식 제면기 - (라멘, 파스타, 칼국수 등)

    라멘과 파스타, 칼국수까지 모든 면을 만들 수 있는 만능기계
    컴팩트하면서 강력한 제면능력으로 일본라멘 자가제면업소를 최대 인기 제품입니다. 라면은 중가수면과 소가수면이 주류입니다. 다만, 롤식 제면기도 프레스기와 숙성고(별도판매)를 사용하며 수타 라면 같은 다가수면도 만들 수 있습니다. 슬리터커터로 커팅합니다.

    리치멘 시리즈( I 형 )
    기 호 LM5062 I LM10062 I
    믹 서(kg) 5 10
    롤러너비(mm) 210 210
    롤지름(mm) 163 163
    프레스(kg) 없음 없음
    성능(인분/시) 100-150 100-150
    전원 단상 100V 0.64KW 단상 100V 0.84KW
    왼형치수 W1,060 x D730 x H1,320 W1,103 x D765 x H1,320
    중량 약 190kg 약 20kg
  • 리치멘 시리즈( II 형 )
    기 호 LS082
    믹 서(kg) 없음
    롤러너비(mm) 230
    롤지름(mm) 210
    프레스(kg) 별매
    성능(인분/시) 200-300
    전원 3상 200V 0.82KW
    왼형치수 W1,375 x D758 x H1,350
    중량 약 300kg
    		25kg믹서(리치멘II형 전용믹서)
    원재료를 본연 그대로 살려 반죽. 시간/효율 극대화
    ■ 3상 200V전원
    ■ 세계 기준의 안전 규격 취득, 세계 26개국에서 이용 가능

교자 제조기